Domaine Wannaz
La Tour de Chenaux, une bâtisse datant du XIIème siècle abritant un vignoble en biodynamie depuis plus de 20 ans, se situe sur les terres de Lavaux (Patrimoine de l’Unesco).
Le Domaine Wannaz produit une large gamme allant du vin liquoreux au vin effervescent en passant par divers cépages tels que chasselas, viognier, sauvignon blanc, muscat, pinot noir, gamay, merlot, syrah, mondeuse et bien d’autres.
Préserver et promouvoir un patrimoine viticole dans le respect de la nature en vue d’un développement durable est une des missions qui tient à coeur à Gilles Wannaz et toute l’équipe du domaine. Nous vous invitons à découvrir et partager des vins biodynamiques et une cuisine qui racontent l’histoire du vignoble naturel suisse cultivé à quelques pas de chez vous.
